Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



ROULÉS COCO-CHOCO DE MA COUSINE FATIMA

J'avais retiré cette recette de mon blog car il y'avait quelques petits ratés! Du coup, je la reposte avec quelques modifications :)

Voici une recette que j'ai réalisé l'année dernière et dont j'avais posté la photo lors de mon dernier billet.

Enormément de personnes m'ont demandé la recette! Et surtout dernièrement, plusieurs personnes me l'ont demandées pour la faire à l'occasion de l'Aïd inch'Allah.

J'avais les photos disponibles sur ma clé usb mais comme je l'avais écrit à l'époque sur un petit bout de papier, je l'ai recherchée aujourd'hui et je l'ai enfin retrouvée ;)

 

GateauNoixCoco


Ingrédients

- 250 g de beurre mou (pas de beurre fondu!)
- 500 g de noix de coco râpée
- 3 cas de cacao non sucré Van Houten
- 2 boites et demi de lait concentré sucré
- 1 paquet de gâteau (voir photo)

Voici les gâteaux recommandés par ma cousine pour faire ces petits roulés. Ils sont, facilement, trouvables en grande surface (mais je ne me rappel plus leur nom...)

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Préparation

Mélanger le beurre et la noix de coco. Puis ajouter 1 boite de lait concentré et faire une boule.

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Mixer les gâteaux

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Mélanger avec le cacao

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Ajouter 1 boite et demi de lait concentré sucré et faire une boule.

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A ce stade, on obtiens une boule de beurre-coco, et une autre de gâteau-cacao-lait concentré

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Sur une feuille de papier sulfurisé, étaler la pâte au cacao. Puis sur une autre feuille, à côté, parsemer de noix de coco râpée.

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Diposer la pâte au cacao par dessus la noix de coco et appuyer bien.

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Etaler par dessus la pâte à la noix de coco et beurre.

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Rouler le tout en serrant fermement la pâte.

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Serrer dans un papier aluminium et placer le roulé au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Le roulé sera plus facile à découper ainsi.

Après ce temps d'attente, découper des petits roulés de manière régulière.

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Les roulés se conserveront le mieux au réfrigérateur. A déguster frais avec un bon café pour les rendre très fondants!


Billet publié par Mina, le mardi 23 août 2011 à 18:28. - Commentez vite ce billet - Il y'a 25 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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Vos petits mots sur ROULÉS COCO-CHOCO DE MA COUSINE FATIMA

    waou!

    Alors là,je vais bien noter cette recette et je serais de celle qui la feront pour l'aid inchala.Jazakalaokheir

    Petit mot laissé par khadija, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • waouh c'est magnifique et ça a l'air trop bon!

    Petit mot laissé par armelle, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • salam

    hummm un delice a voir tes roulées
    merci pour le partage

    Petit mot laissé par mina, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • J'adore !

    Petit mot laissé par Chris, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • miammmmm ce roulé

    Petit mot laissé par Poucinette, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • Oh oui,ils ont l'air super beaux ces roulés merci pour la recette.

    Petit mot laissé par oumsania, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • Trop beau ! Envie de prendre une tranche

    Petit mot laissé par Phénom'Aisne, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • très contente que tu sois revenu sur ton blog, je viens de le savoir et ca fait super plaisir
    bisous

    Petit mot laissé par belssem, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • Huuuummmmm, une tuerie ^^

    Petit mot laissé par Pauline, mardi 23 août 2011 | | Répondre
  • Rholala!!!

    Petit mot laissé par Michèle, mercredi 24 août 2011 | | Répondre
  • bravo Mina et merci à ta cousine pour le partage de cette superbe recette!!! bisous et saha ftorkom

    Petit mot laissé par llysa, mercredi 24 août 2011 | | Répondre
  • Barak'Allah fik ma belle pour le détail de la recette
    je t enverrai une tite photo lorsque je la ferai pour l'aid Inch'Allah
    boussa

    Petit mot laissé par LILOU, mercredi 24 août 2011 | | Répondre
  • ça ne serait pas des petits lu spécial petit déjeuner ???
    Très joli gateaux qui ont tout pour plaire, le mélange choco coco est parfait
    Bonne soirée

    Petit mot laissé par Catherine, mercredi 24 août 2011 | | Répondre
  • excellent, je cherchais une nouvelle recette de gateau choco coco pour l'aid et je l'ai enfin trouvé sur ton blog qui est une merveille pour les yeux et tout est très bien expliqué, merci beaucoup !!!!

    Petit mot laissé par sam, samedi 27 août 2011 | | Répondre
  • ils ont l'air excellents ! merci pour la recette ! biz

    Petit mot laissé par karima (himo), mardi 6 septembre 2011 | | Répondre
  • Superbe elle m'avait beaucoup plu cette recette et je ravie de retrouver la recette!!!

    Petit mot laissé par sana, mardi 6 septembre 2011 | | Répondre
  • hummm, quel délice!! ouffff!! heureusement que t'as retrouvé la recette sinon!!! lol lol lol!!! bravo ma belle à tester inchallah bisous

    Petit mot laissé par llysa, mardi 6 septembre 2011 | | Répondre
  • Il est magnifique et il a l'air trop bon,bisous!

    Petit mot laissé par armelle, mercredi 7 septembre 2011 | | Répondre
  • trés beau sablé
    est-ce que je peut remplace le noix de coco par l'amande ou le pistache?
    merci

    Petit mot laissé par founa, dimanche 11 septembre 2011 | | Répondre
  • Salam mina, ils ont l'air delicieux ces roulés! Ces biscuits s'appellent casse croute bravo en tout cas j'adore ton blog, bisous

    Petit mot laissé par KHADIJA M., mardi 20 septembre 2011 | | Répondre
  • trés joli travail !
    je voulais savoir le lait concentré il faut le chauffer à la cocotte au préalable ?
    jazaq allah kheir

    Petit mot laissé par rizlaine, lundi 13 février 2012 | | Répondre
  • wawwwwwwwwwww j'aime sont tres jolie

    Petit mot laissé par rania, vendredi 15 novembre 2013 | | Répondre
  • Salam alikoum tbakallah sa l'air super bon et j'aimerai bien l'essayer mais je me demande combien de temps sa se conserve car j'aimerais bien la faire pour mercredi mais c'est pour un mariage est ce que c'est possible ca se conserve lontemps? Merci pour votre reponse

    Petit mot laissé par Souad, lundi 10 février 2014 | | Répondre
  • Bonjour ,
    J'aimerais connaître la quantité de l'ai concentré est ce les petites pou grandes boîtes . Idem pour les gâteaux c'est un paquet de combien de grammes ?
    Par avance , je vous remercie pour votre réponse

    Petit mot laissé par Sabah, samedi 12 décembre 2015 | | Répondre
  • désolée , je voulais dire lait

    Petit mot laissé par sabah, samedi 12 décembre 2015 | | Répondre
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