Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



PEAR CHOCOLATE MUFFINS

Voici de délicieux muffins à la poire et au chocolat! Ils sont vraiment léger, délicieusement chocolaté et juste sucré comme il faut ;)  A déguster avec un bon café à l'heure du gouter !


Pear3


Je les ai trouvé chez BabyCakes et ça m'a tout de suite donné l'envie de les essayer ! Sans regret ;)

Ingrédients
- 375g de farine
- 1 sachet de levure Alsa
- 160 g de beurre fondu et refroidi
- 4 grosses cas de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)
- 100g de vergeoise blonde
- 2 œufs
- 375 ml (= 375g) de lait
- 2 poires

Préparation
Mélangez la farine, la levure et le chocolat en poudre puis formez un puits au centre. Rajoutez d'un coup, le sucre, les œufs, le lait et le beurre fondu. Puis mélangez le tout. (Le secret, d'après BabyCakes est de ne pas trop mélanger la préparation et de laisser la pâte grumeleuse pour avoir de beaux muffins aérés)

Épluchez vos poires, nettoyez les et coupez les en tout petits dés, puis incorporez les à la pate.

Remplissez vos moules à muffins au trois quart.

Pear4

Enfournez pendant 25 minutes à 210°C. C'est prêt !

Pear1

Pear2

Billet publié par Mina, le dimanche 22 février 2009 à 17:32. - Commentez vite ce billet - Il y'a 6 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
Tags : , ,


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Vos petits mots sur PEAR CHOCOLATE MUFFINS

    Hummmmm...

    Comment résister, Chocolat-Poires, un vrai délice!!!

    Petit mot laissé par severine35, dimanche 22 février 2009 | | Répondre
  • assalamo alaykoum
    mashaAllah ton blog est magnifique et ces muffins j'en raffole ; je t'ajouterais inchaAllah à mes blogs favoris ;
    bonne journée et bonne continuation

    Petit mot laissé par zaari, lundi 23 février 2009 | | Répondre
  • chose promise chose due ; je t'ai ajouté à mes blogs favoris
    bonne journée
    bisous

    Petit mot laissé par zaari, mercredi 25 février 2009 | | Répondre
  • A chaque fois, tes photos me font saliver !

    Petit mot laissé par Isma, jeudi 26 février 2009 | | Répondre
  • ils sont à croquer!

    Petit mot laissé par helene06, dimanche 1 mars 2009 | | Répondre
  • ils sont beaux ces muffins!

    Petit mot laissé par audrey13, jeudi 5 mars 2009 | | Répondre
Nouveau commentaire


© 2008-2014 Les Douceurs de Mina
Les photos et articles de ce blog ne sont pas libres de droit.
Merci de mettre un lien renvoyant à l'article concerné ou à la page d'accueil du blog, si vous souhaitez en utiliser le contenu.
Pour les photos, merci de me contacter concernant leur utilisation.