Je vous avais bien dis que je ne faisais pas du Pamplemousse Curd à 20h30 pour rien... Ces tartelettes sont vraiment délicieuses ! Le pamplemousse curd a ce goût si particulier.. une crème douce et amère à la fois, sucrée et acidulée, veloutée et fondante.....

Non, je n'aime pas le citron.. Lemon Curd par ci, Lemon Curd par là, moi je dis non ! Mais hors de question de passer à côté de cette recette qui a fait le tour de la blogosphère !.. Alors soyons malin et inventons recopions le Pamplemousse Curd.. :p...