Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



BRICKS AVEC DIFFERENTES FARCES

Bricks


Bricks au thon :
- 1 œuf dur coupé en morceaux
- du thon au naturel
- du persil ciselé
- 1 demi oignon coupés en petits morceaux
- du sel
- du poivre

Mélanger tous les ingrédients et rajouter la moitié d'un œuf battu. Façonner les bricks en forme de triangles.


Bricks à la pomme de terre :
- 1 œuf dur
- 2 pommes de terre cuites à l'eau
- du beurre
- de la crème fraîche épaisse
- du saumon fumé coupés en petits morceaux
- du persil ciselé
- 1 demi oignon coupé en petits morceaux
- du sel
- du poivre


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Dans une poêle, faire revenir tous les ingrédients sauf l'œuf.

Rajouter l'œuf coupés en morceaux et mélanger.


Bricks au poulet et nouilles
-
1 demi oignon coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- du persil
- des olives vertes coupés en rondelles
- poulet émincé en lamelle
- 1 paquet de nouille nature
- poivre, sel, paprika, cumin, herbes de Provence
- de l'huile d'olive

Dans une poêle, faire revenir le persil, l'oignon, l'ail, les olives et les épices dans un peu d'huile d'olive.
Faire suer, puis rajouter le poulet émincé.
Pendant ce temps, faire cuire les nouilles dans l'eau (les "briser" auparavant pour avoir de petites vermicelles).
Lorsque les nouilles sont cuites, les mélanger avec le reste de la préparation.


Rajouter l'œuf dur coupé en morceaux.

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Mettre un peu de farce et façonner les bricks en forme de cigares.

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Faites cuire et déguster ! 

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Billet publié par Mina, le mardi 16 septembre 2008 à 14:07. - Commentez vite ce billet - Il y'a 5 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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