tarte - Les douceurs de Mina

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tarte

18 juin 2014

Son excellence : La tarte au chocolat

Une texture particulièrement fondante, riche en chocolat avec un petit arrière goût corsé en bouche, le tout sur une fine pâte sucrée croustillante! à déguster avec beaucoup de modération (sinon on a vite fait d'engloutir la tarte entière...) Une recette...

Posté par Mina84 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, tarte au chocolat, anton, pâte sucrée

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15 décembre 2013

Tarte tatin aux pommes caramélisées : recette express

Depuis l'émission du meilleur pâtissier sur la tarte tatin, j'avais une envie folle de tester cette pâtisserie que je n'avais jusque là jamais tentée ! Bien sur, cette recette est bien loin de l'extraordinaire tatin revisitée de Philippe Conticini (recette...

Posté par Mina84 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, caramel, caramel au beurre salé, tatin, recette express

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6 août 2011

DÉLICIEUSE TARTE AUX POMMES

Beaucoup d'hésitation avant de poster à nouveau... Et puis finalement, j'ai pris la déicision de réouvrir mon blog.. La pâtisserie m'a beaucoup manqué ces derniers temps et depuis peu j'ai repris le chemin de mes fourneaux. J'espère donc pouvoir poster...

Posté par Mina84 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, cannelle, crème

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10 août 2009

TARTE RENVERSÉE.. ET RENVERSANTE (AUX FRUITS)

Une génoise toute douce et légère.. une couche de crème pâtissière onctueuse.. et un festival de fruits tout en couleur! Rien de mieux que cette jolie tarte bien fraîche pour terminer un repas d'une de ses belles journées ensoleillées :) Une recette trouvée...

Posté par Mina84 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte aux fraises, tarte aux fruits, tarte renversée

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7 août 2009

TARTE EPAISSE.. FONDANTE.. AU SAUMON FUME ET BOURSIN !

Une délicieuse tarte bien épaisse et fondante comme je les aime! Mais malgré tout légère avec sa crème allégée et son fromage blanc 0% ;) Voyez plutôt cette bonne grosse part.. Ne vous donne-t-elle pas envie ? Pour cette recette, je me suis inspirée d'une...

Posté par Mina84 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, boursin, saumon fumé

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28 février 2009

QUELLES TARTES ! PART 2 - TARTE A LA CREME D'ERABLE !

Une réelle découverte ! Une véritable petite gourmandise qui égayera certes les palais les plus délicats ;) La pâte sablonneuse fond sous la langue.. et ce goût unique de sirop d'érable... revisité ici, pour devenir une crème onctueuse miam ! Ingrédients...

Posté par Mina84 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sirop d'érable

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28 février 2009

QUELLES TARTES ! PART 1 - TARTE A LA CAROTTE ET AUX BROCOLIS

Après mon duo de cookies, voici un duo de tartes très gourmands ! Ce sont deux recettes tirés du livre "500 tartes" de Rebecca Baugniet . Des tartes qui plaisent à coup sur ;) La première, une tarte à la carotte mentholée à l'origine a été remixée légèremment...

Posté par Mina84 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, carottes, brocolis

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3 novembre 2008

TARTE AUX POMMES ET MOUSSE PRALINOISE

Une association tout droit sortie de ma tête...Je ne sais même pas si ça se fait mais j'avais envie de tester de la mousse au chocolat dans une tarte ! J'en ai profité pour tester la recette de pâte sablée du livre Une recette vraiment simple à faire...

Posté par Mina84 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, tarte, mousse

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22 septembre 2008

TARTE POMMES, POIRES, CANNELLE ET CREME PATISSIERE VANILLE

Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée- de la crème pâtissière (cliquer ici pour la recette)- 2 pommes- 2 poires au sirop- de la cannelle- des amandes effilées- 1 œuf- 1 sachet de sucre vanillée Etaler la pâte et recouvrir de crème pâtissière Recouvrir...

Posté par Mina84 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, pommes, pâte brisée, tarte

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22 septembre 2008

TARTE AU THON DE FATOU

Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 2 cac de concentré de tomate- du thon au naturel- de la feta- du persil- 3 œufs - 1 briquette de crème liquide (20cl)- 1 demi tomate pour la déco- poivre - PAS DE SEL Etaler la pâte feuilletée Recouvrir de...

Posté par Mina84 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thon

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