Depuis l'émission du meilleur pâtissier sur la tarte tatin, j'avais une envie folle de tester cette pâtisserie que je n'avais jusque là jamais tentée ! Bien sur, cette recette est bien loin de l'extraordinaire tatin revisitée de Philippe Conticini (recette...

Enfin j'ai réussi à faire cette sauce... Et j'ai eu beau faire le tour des blogs, lire de nombreuses recettes, je n'ai pas trouvé le petit conseil en plus pour une sauce caramel inratable ! Regardez plutôt ma dernière tentative... Ça ne ressemble pas...