Comme vous avez pu le voir dans mon précédent billet je me suis lancée dans la préparation et le tressage périlleux de la brioche à 8 brins ! Bon... pas si périlleux que ça au final... Je vous raconterais... On nous en a, pourtant, fait toute une histoire!...

Invitée hier pour le ftour, j'hésitais entre préparer des petits pains fourrés à la sauce ou préparer une belle brioche moelleuse et bien dorée... alors pour couper la poire en deux et me décider enfin, j'ai décider d'emporter des petits pains briochés...

Ces petites brioches sont vraiment délicieuuuuuuuuses ! Pour moi, c'est THE recette de brioche. La mie est parfaitement moelleuse et filante. Et à la cuisson, il se dégage une bonne odeur de vanille ! Miam ! C'est une recette qui me vient de Nadia Ingrédients...

Recette à la MAP Ingrédients - 500 g de farine- 2oo ml de lait tiède - 150 g de beurre mou (à température ambiante)- 2 sachets de levure de boulangerie super-active - 1 bonne pincée de sel- 75 g de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé- 2 œufs battus...