Mousse au chocolat et speculos !

hmmm une recette de mousse au chocolat comme on aime! rapide, facile et surtout délicieuse!!

La recette me vient de ma soeur qui la tient elle-même de sa collègue (mais il me semble que c'est la même que sur les tablettes de chocolat Nestlé)

Ingrédients

- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat
- des biscuits speculos

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Verser le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement.

Incorporer délicatement avec une maryse 1/3 des blancs montés puis ajouter le reste progressivement.

Dans deux verrines, disposer des miettes de speculos. Recouvrir avec la mousse au chocolat.

Faire prendre 3h (minimum!) au réfrigérateur. Server bien frais!

Regardez cette texture bien aérienne hmmm un régal!

Comments

[oum anissa]

hummmm elle a l air super bonne

[Afeda]

j'en veux

[Pauline]

Miam, trop bon, j'adore ^^

[lustine]

un délice!