UN COURS DE PÂTISSERIE..
Un cours de pâtisserie..
C'est ce que ma soeur m'a offert pour mon anniversaireeee !! Et... c'était vraiment génial !!!
Un cours qui a duré 3 heures et qui m'appris énormément de choses ! J'en suis vraiment ravie et je pense que je vais en prendre d'autres :)
Car tous les petits conseils avisés qu'on peut recevoir d'un chef pâtissier ! on n'imagine même pas ;)
Autant vous dire que j'en ai profité un maximum ;)
Le thème de ce cours était "Douceurs de fleurs" avec :
- L'ispahan : Macarons à la crème de rose, framboises entières et litchi
- Eclairs au cassis et à la violette
- Crème brulée à la lavande
- Financiers aux oranges confites
Je vous mets quelques photos des douceurs que nous avons réalisé et les recettes viendront un peu plus tard, au fur et à mesure que je les referais :)
L'Ispahan : Macarons à la crème de rose, framboises entières et litchi
Eclairs au cassis et à la violette
Et comme il nous restait de la pâte à choux, nous avons fais des petites chouquettes :)
Financiers aux oranges confites
Crème brulée à la lavande
Voilà :) en tout cas je remercie ma soeur pour ce super cadeau qui a fait une heureuse !! J'ai hâte maintenant de refaire toutes ces bonnes recettes et les décliner en plusieurs variantes :)
Tags : cassis, cours, crème brulée, financier, framboises, lavande, macarons, oranges, rose, violette, éclairs
