Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



MINI DONUTS GLACÉS AUX SARMENTS DU MÉDOC

Voici une délicieuse recette, très rapide à préparer et pas classique du tout !  Effet maximum pour moyens minimum ;)

Donuts6


J'en ai profité pour revoir la pratique du fondant et c'est une vrai réussite ;) je suis contente et je vais pouvoir  me relancer bientôt dans les choux hihi

Mais en attendant, revenons en à nos mini donuts :)

Ingrédients
- 6 cas de sucre de canne
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de cannelle
- 175g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cas d'huile de colza
- 8 cas de yaourt brassé à la vanille (ou 2 pots)

Préparation
Mélanger le sucre de canne, la muscade, la cannelle, la farine et la levure chimique dans un saladier, puis lentement ajouter l'huile et le yaourt brassé.

Pour que la pâte soit crémeuse, remuer constamment.

Brancher l'appareil et faire cuire les donuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Donuts7

Retirer les donuts et laisser refroidir sur une grille. Puis les décorer selon convenance.

Saupoudré de sucre glace et décorer d'orangettes (voir recette ici)
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Glacé de fondant et surmonté d'un morceau de sarment du médoc

Donuts4

Glacé au sarment du médoc à l'orange fondu, et fondant coloré en rose

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Donuts1

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Au passage, je remercie Charline pour ces coffrets dégustations Sarments du Médoc qui sont une véritable gourmandise ! Et ces coffrets sont vraiment très chics, idéals pour offrir :)

SarmentsDuMedoc

Billet publié par Mina, le dimanche 14 juin 2009 à 20:20. - Commentez vite ce billet - Il y'a 29 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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