Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



UN COURS DE PÂTISSERIE..

Un cours de pâtisserie..

C'est ce que ma soeur m'a offert pour mon anniversaireeee !! Et... c'était vraiment génial !!!

Un cours qui a duré 3 heures et qui m'appris énormément de choses ! J'en suis vraiment ravie et je pense que je vais en prendre d'autres :)

Car tous les petits conseils avisés qu'on peut recevoir d'un chef pâtissier ! on n'imagine même pas ;)
Autant vous dire que j'en ai profité un maximum ;)


Le thème de ce cours était "Douceurs de fleurs" avec :
- L'ispahan : Macarons à la crème de rose, framboises entières et litchi
- Eclairs au cassis et à la violette
- Crème brulée à la lavande
- Financiers aux oranges confites

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Je vous mets quelques photos des douceurs que nous avons réalisé et les recettes viendront un peu plus tard, au fur et à mesure que je les referais :)



L'Ispahan : Macarons à la crème de rose, framboises entières et litchi

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Eclairs au cassis et à la violette

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Et comme il nous restait de la pâte à choux, nous avons fais des petites chouquettes :)

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Financiers aux oranges confites


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Crème brulée à la lavande

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Voilà :) en tout cas je remercie ma soeur pour ce super cadeau qui a fait une heureuse !! J'ai hâte maintenant de refaire toutes ces bonnes recettes et les décliner en plusieurs variantes :)



Billet publié par Mina, le samedi 23 mai 2009 à 22:41. - Commentez vite ce billet - Il y'a 35 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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