Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



TARTE POMMES, POIRES, CANNELLE ET CREME PATISSIERE VANILLE

Tarte_pommes_poires


Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- de la crème pâtissière (cliquer ici pour la recette)
- 2 pommes
- 2 poires au sirop
- de la cannelle
- des amandes effilées
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillée


Etaler la pâte et recouvrir de crème pâtissière

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Recouvrir avec les pommes et les poires

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Saupoudrez de cannelle

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Battre l'œuf et le sucre vanillé. Verser sur la tarte. Rajouter les amandes effilées.

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Déguster !!

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Tarte_pommes_poires2


Conseils pour l'améliorer la prochaine fois :
- faire cuire le fond de tarte à blanc
- pocher les pommes pour qu'elles soient plus fondantes
- mettre la tarte au frais avant dégustation

Billet publié par Mina, le lundi 22 septembre 2008 à 12:35. - Commentez vite ce billet - Il y'a 1 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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