MINI DONUTS GLACÉS AUX SARMENTS DU MÉDOC
Voici une délicieuse recette, très rapide à préparer et pas classique du tout ! Effet maximum pour moyens minimum ;)
J'en ai profité pour revoir la pratique du fondant et c'est une vrai réussite ;) je suis contente et je vais pouvoir me relancer bientôt dans les choux hihi
Mais en attendant, revenons en à nos mini donuts :)
Ingrédients
- 6 cas de sucre de canne
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de cannelle
- 175g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cas d'huile de colza
- 8 cas de yaourt brassé à la vanille (ou 2 pots)
Préparation
Mélanger le sucre de canne, la muscade, la cannelle, la farine et la levure chimique dans un saladier, puis lentement ajouter l'huile et le yaourt brassé.
Pour que la pâte soit crémeuse, remuer constamment.
Brancher l'appareil et faire cuire les donuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer les donuts et laisser refroidir sur une grille. Puis les décorer selon convenance.
Saupoudré de sucre glace et décorer d'orangettes (voir recette ici) 
Glacé de fondant et surmonté d'un morceau de sarment du médoc
Glacé au sarment du médoc à l'orange fondu, et fondant coloré en rose
Au passage, je remercie Charline pour ces coffrets dégustations Sarments du Médoc qui sont une véritable gourmandise ! Et ces coffrets sont vraiment très chics, idéals pour offrir :)
Tags : donuts, mini donuts, sarments du médoc
