PITAYA... UNE DECOUVERTE
J'ai découvert ça sur la toile, il y'a quelques temps déjà... J'en ai cherché en vain pendant des semaines !
Et ce week end, j'en ai trouvé par le plus grand des hasards chez Leclerc !
Pour le petit cours...
La pitaya ou pitahaya
est un gros fruit à l'épiderme rose vif, comestible et recouvert
d'écailles. Sa chair blanche est
parsemée de très nombreuses petites graines noires. Ce fruit se
consomme généralement frais. On le déguste à la petite
cuillère, après l'avoir coupé en deux. Ce fruit à chair blanche possède une saveur douce et fine..
Il me fait penser au kiwi... Ca doit être un cousin éloigné lol
Je trouve que c'est un fruit raffiné qui présente très bien dans une assiette, une belle salade de fruit ou des brochettes de fruits !
Billet publié par Mina, le dimanche 15 mars 2009 à 22:45.
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Tags : fruits, Pitaya
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