Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



DÉLICIEUSE TARTE AUX POMMES

Beaucoup d'hésitation avant de poster à nouveau... Et puis finalement, j'ai pris la déicision de réouvrir mon blog.. La pâtisserie m'a beaucoup manqué ces derniers temps et depuis peu j'ai repris le chemin de mes fourneaux. J'espère donc pouvoir poster aussi souvent qu'avant et j'ai hâte de parcourir de nouveau les autres blogs pour y découvrir les dernières nouveautés en matière culinaire.

Mais avant tout, je voudrais remercier toutes les personnes qui ont continué à m'envoyer des mails à travers le lien sur mon blog pour demander des nouvelles, continuer à m'encourager et poster malgré mon absence.

J'inaugure donc cette réouverture avec une tarte aux pommes vraiment délicieuse partagée par Céline du blog "Le palais des délices"

 

Tarte pommes 2

 

Ingrédient pour un moule à tarte de 24cm de diametre

1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée
3 oeufs
3 CS bombée de crème fraiche épaisse
3 CS bombée de sucre en poudre
3 CS de farine
1 cc de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 à 3 pommes pelées et coupées en lamelles


Préparation
Préchauffer le four à 200°C.

Déposer la pâte dans le moule, la piquer de quelques légers coups de fourchette et la réserver au réfrigérateur le temps de préparer la crème.

Dans un bol, mélanger le sucre et sucre vanillé avec la farine et la levure chimique puis ajouter les oeufs en fouettant vivement puis la crème fraiche épaisse. Foutter le tout pour obtenir une crème lisse et homogène.

Disposer les pommes en rosaces serrée sur le fond de tarte et couler par dessus le mélange à la crème.

Enfourner pour environ 30/35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite, la crème prise et la tarte d'un joli blond paille. Si le dessus colore rapidement, couvrir d'une feuille d'aluminium vers le milieu/fin de cuisson.

Une fois cuite, poser la tarte sur une grille et laisser refroidir.

Tarte pommes 3

Tarte pommes

 

Billet publié par Mina, le samedi 6 août 2011 à 16:28. - Commentez vite ce billet - Il y'a 35 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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Vos petits mots sur DÉLICIEUSE TARTE AUX POMMES

    C'est avec un grand plaisir que j'ai découvert que vous aviez de nouveau poster une nouvelle recette merci pour cette surprise.Dans la vie il y a des moments ou il faut prendre du recul.

    Petit mot laissé par assma, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Welcome Back Mina, heureuse de te voir réouvrir ce magnifique Blog, Bonne continuation pour la suite.
    Des bises !!
    Wafaa

    Petit mot laissé par Wafaa, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Salamû 3alaykûm!

    Très heureuse de te relire Mina, al hamdûliLlah, après la difficulté vient la facilité...Tu nous as beaucoup manqué et j'ai hâte de voir ce que tu vas nous préparer!!!

    Bon retour parmi nous et saha ftorkoum inshâa Allah!

    Petit mot laissé par Cookies, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • trés belle tarte! bravo Mina et bon retour! bisous

    Petit mot laissé par llysa, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Elle est superbe ,bonne soirée !

    Petit mot laissé par armelle, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Waou!

    Salamaleykoum,je sais pas si c'est l'effet du jeune mais j'en ai l'eau à la bouche,machala!
    Qu'Allah swt te fasse miséricorde!

    Petit mot laissé par khadija, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Contente de te retrouver. Merci pour ton retour et cette magnifique tarte!

    Petit mot laissé par Michèle, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Miam, trop bon ^^

    Petit mot laissé par Pauline, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Trop heureuse de te relire ma chère Mina...ramadan moubarak et saha ftourek ! bisous

    Petit mot laissé par Isma, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • très ravie de te retrouver. Tu reprend en plus avec une belle recette qui donne bien envie et dont je prend note. C'est la version très gourmande de la traditionnelle tarte aux pommes.

    Petit mot laissé par Gaëlle, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Coucou,

    Je suis contente de te retrouver

    bisous

    Petit mot laissé par Cecilia, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Elle a vraiment l'air délicieuse votre tarte aux pommes !
    Merci.

    Petit mot laissé par poune, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • Salut,
    C'est avec bonheur que j'apprend ton retour sur ton blog.
    tout ce que tu fais est d'un raffinement inégalé.
    Continue à nous épater.
    Merci

    Petit mot laissé par siham, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • elle a l'air tres bonne bravo

    Petit mot laissé par axoulle, samedi 6 août 2011 | | Répondre
  • J’imagine le gout!!! Ça doit être succulent. Bravo et merci du partage.

    Petit mot laissé par oum mouncifrayan, dimanche 7 août 2011 | | Répondre
  • bon retour et bon ramadhan inchallah!je t'embrasse!nacera

    Petit mot laissé par nacera, dimanche 7 août 2011 | | Répondre
  • ta tarte est magnifique.

    Kalinka

    Petit mot laissé par Kalinka, dimanche 7 août 2011 | | Répondre
  • salem alakoum, saha ramdankoum a toute la famille, je suis heureuse de voir ton retour , tu nous a manquer et surtout tes recettes

    Petit mot laissé par louisa, dimanche 7 août 2011 | | Répondre
  • Bienvenue au bercail

    Je cherchais une idée de farce pour des bricks et c'est naturellement que je me suis dirigée vers ton blog...heureuse de voir que tu as repris le chemin de la cuisine, après tout c'est bien là la place d'une femme (lol)...moubarak ramadan karim à toi ainsi qu'à tous tes proches...

    Petit mot laissé par Bouchra, dimanche 7 août 2011 | | Répondre
  • Je suis très heureuse de voir que tu as repris ton blog. Ramadan moubarak

    Petit mot laissé par oum koulthoum, dimanche 7 août 2011 | | Répondre
  • bienvenue !!! marhbabikkk

    salam je suis ravie que tu soies revenues bises et pleins de bonnes choses à toi ....saha ftorek

    Petit mot laissé par rayanaa, lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • Heureuse de te revoir à nouveau parmi nous. Sahha ftorkoum.

    Petit mot laissé par oumotalal, lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • Salam alikoum,
    Contente de te relire ma belle. Bon Ramadan à toi et à tes proches.
    En ce qui concerne ta tarte aux pommes, pour l'avoir déjà testée, je confirme elle est délicieuse.
    Gros bisous et encore bon retour parmis nous.
    Saha ftourkoum

    Petit mot laissé par oum Elyas, lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • Ce n'est pas très longtemps que j'ai découvert ton TRES joli blog, et je me suis inscrite à ta news malgré ton dernier post, je suis très très heureuse pour toi pour cette décision. Allah yassar oumourak yaa rab et ramadan karim pour toi et pour tout ton entourage, ainsi que tous les musulmans du monde.
    Amicalement - Houda

    Petit mot laissé par Houda, lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • Bon retour, je suis heureuse de te relire, ta tarte et superbe et bien alléchante, bises et saha ftorek ma belle

    Petit mot laissé par Naouel, lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • youpii

    salam
    te voir de retour sur ton blog me fait super plaisir
    Heureuse de te relire avec cette superbe tarte qui me fait saliver
    Bon ramadan a toi et saha ftorek

    Petit mot laissé par LILOU, lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • Tres bon retour, je suis tres heureuse de te relire ma chere Micha,
    Ramadan Moubarak a toi et a toute ta famille.

    Biises

    Petit mot laissé par soulafa, lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • très bon retour ma chère micha,
    ramadan moubarak à toi et toute ta famille,
    trop contente de voir que tu as repris le chemin de ta couzina ! boussas

    Petit mot laissé par karima (himo), lundi 8 août 2011 | | Répondre
  • Salam alayki ma chère Mina !
    Je sais que le fait de ré-ouvrir ton blog est pour toi avant tout mais ... merci pour nous !

    Petit mot laissé par CoCO, mardi 9 août 2011 | | Répondre
  • quel plaisir de te relire bon retour
    ta tarte est superbe
    je m'inscris de suite à la news pour ne rien manquer
    bonne soirée biz

    Petit mot laissé par natt, mardi 9 août 2011 | | Répondre
  • que je suis contente de te relire ma petite Micha, quel beau cadeau tu nous fais là en ce mois béni de ramadan, grosses bises et excellent ramadan à toi et toute ta famille!

    Petit mot laissé par elia33, mercredi 10 août 2011 | | Répondre
  • salam

    salam 3alikom
    Très heureuse de te relire Mina
    j´ei bien aimée tes recettes et jai déja tester mkhabez aux noisettes merci bien pr tes belles recettes et hamdulilah que tu reviens pour nous
    alors bienvenue à notre cuisine ma chere

    Petit mot laissé par souad, jeudi 11 août 2011 | | Répondre
  • Trop contente que tu réouvres ton blog! On va se régaler!

    Petit mot laissé par katie, dimanche 14 août 2011 | | Répondre
  • quelle bonne surprise de vous relire!cela ne faisais pas longtemps que j'avais découvert votre blog magnifique!que de belles recettes,tout en finesse et qui donnent forcement envie!j'en ai testé quelque une et toute furent un succes!merci pour ce partage et bon retour a vous!aissata une passionnee de cuisine.

    Petit mot laissé par aissata, jeudi 6 octobre 2011 | | Répondre
  • salam

    Merci, merci et mille merci pour toutes ces recettes, vous êtes trop généreuse,
    pour la tarte, je l'ai essayé, elle est unique et délicieuse, merci bcp
    ya3tik saha ou rabi ifarhak inchallah

    Petit mot laissé par Dounia, samedi 8 octobre 2011 | | Répondre
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