Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



THE.. CAKE CHOCOLAT BANANE NOIX

LE meilleur cake à la banane jamais mangé... Délicieusement parfumé, tout doux et d'un moelleux incomparable! Le goût de la banane bien mure mélangé au croquant des noix et au fondant du chocolat au lait... Vraiment irrésistible!  Essayez le et vous m'en direz des nouvelles! D'ailleurs, ma sœur qui est venu le déguster à la maison hier, attends la recette avec beaucoup d'impatience  ;)

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Une recette qui me vient de la très gentille Céline :) et que j'ai très légèrement modifiée

Ingrédients
- 3 bananes très mures
- 50 g de noix de pékan grossièrement concassées
- 220 g de farine
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre mou
- 1 cac de fleur de sel
- 2 oeufs
- 1 cac de levure chimique
- 1 demi tablette de chocolat au lait coupés en morceaux

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un grand bol, mélanger le beurre mou (non fondu) avec le sucre en fouettant bien et vivement jusqu'à obtention d'une masse légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à un en battant après chaque ajout. Ajouter ensuite la farine et la levure en mélangeant à nouveau.

Écraser grossièrement les bananes sans en faire une purée. Il doit y rester partiellement des morceaux. Les ajouter à la pâte avec les noix et les pépites de chocolat. Mélanger pour homogénéiser parfaitement la pâte.

Verser la pâte dans le moule à cake. Enfourner pour environ 40 à 50 minutes. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau; en plantant cette dernière au cœur du gâteau, elle devra en ressortir propre sans attacher.

Laisser refroidir dans le moule posé sur une grille avant de démouler.

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On vois bien le moelleux du cake...

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Maintenant vous savez quoi faire de vos bananes trop mures ;)

Billet publié par Mina, le jeudi 27 août 2009 à 20:28. - Commentez vite ce billet - Il y'a 90 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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Vos petits mots sur THE.. CAKE CHOCOLAT BANANE NOIX

    Huuuummmmm, un délicieux cake bien moelleux et gourmand!!!

    Petit mot laissé par Pauline, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • il a l'air délicieux macha Allah

    Petit mot laissé par fériel, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • un pur régal superbe!!

    Petit mot laissé par Sophie, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • une véritable gourmandise, ce cake, hummmm
    très belle journée ...

    Petit mot laissé par mariellen, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • voilà un cake bien nourrissant!

    Petit mot laissé par mélanie, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Ce n'est pas raisonnable mais j'en prend une tranche!

    Petit mot laissé par babouchka, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • ce cake a vraiment l'air exquis!

    Petit mot laissé par helene06, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Si tu dis que c'est THE je vais le tester inchallah ,j'adore ce genre de cake et ça passe bien le matin au sohor ,je te souhaite un bon ramadan et saha ftorkoum ,bisous

    Petit mot laissé par madjy, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • je ne suis pas banane mais ton cake a une super tete

    Petit mot laissé par sab, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Choco banane trop bon !il est superbe bonne journée

    Petit mot laissé par armelle, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Hmmm il a l'air terrible !
    Bisous

    Petit mot laissé par Eva, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • un cake bien gourmand comme je les aime

    Petit mot laissé par sandra, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Merci pour ton gentil com Mina !
    Les cakes sont une gourmandise que je fais souvent, que se soit sucré ou salé, j'adore.
    Belle journée.
    Sandrine

    Petit mot laissé par passandre24, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Tout simplement terrible ce cake! Que de choses gourmandes à l'intérieur, ça doit être un délice.

    Petit mot laissé par Eol, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • il a l'air bien fondant!!!!

    Petit mot laissé par sana, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Superbeeee c'est très jolie et ca donne faim!!!

    Petit mot laissé par sabrin3, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • miammmmm....et tes photos sont toujours aussi superbes

    bisous

    Petit mot laissé par Céci, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Hummmmmmmmmmmmm

    Il me donne vraiment envie ton cake.
    A mon avis trop trop bon!!!!
    Merci pour la recette.
    Bisous

    Petit mot laissé par Carlinne, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • wahou il est trop tentant!

    Petit mot laissé par Pupuce, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Il donne trop envie ton cake ! Bravo !

    Petit mot laissé par Sabrina, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Trop bon!!!A tester.
    Bisous.
    Caro

    Petit mot laissé par Boudloune, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Hmmm, super gourmand, et surtout super bon je suis sure! Ca doit être un véritable délice, miam <3

    Petit mot laissé par Lihan, vendredi 28 août 2009 | | Répondre
  • Tes photos sont magnifiques. Quant à ton cake, j'en prends note de suite.

    Petit mot laissé par Nadjibella, samedi 29 août 2009 | | Répondre
  • miamm, c'est trop bon le mélange choc banane!!!

    Petit mot laissé par clochette13000, samedi 29 août 2009 | | Répondre
  • Eh bien, les photos parlent d'elles-mêmes ... Miam !

    Petit mot laissé par Annellénor, samedi 29 août 2009 | | Répondre
  • une tuerie!!ça devrait pas exister!bises

    Petit mot laissé par ana, samedi 29 août 2009 | | Répondre
  • Joli blog à l'honneur en page d"accueil CB aujourd'hui! douce journée à toi

    Petit mot laissé par nicole, samedi 29 août 2009 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmm, je vois un superbe cake machalahhhhh

    ramadan karim

    Petit mot laissé par salma82, samedi 29 août 2009 | | Répondre
  • waouh! quelle gourmandise, tu nous tentes, c'est pas bien lol
    il est magnifique
    bises

    Petit mot laissé par anna, samedi 29 août 2009 | | Répondre
  • C'est vrai qu'il a l'air extra ce cake !

    Petit mot laissé par Elo, dimanche 30 août 2009 | | Répondre
  • j'en reprendrais bien une tite part!........... douce journée

    Petit mot laissé par nicole, dimanche 30 août 2009 | | Répondre
  • ah oui, moelleux a souhait ton cake ...

    Petit mot laissé par Eliane, dimanche 30 août 2009 | | Répondre
  • excellentissime

    merci beaucoup pour cette recette, très simple et vraiment trop bonne.le cake est moelleux et très aéré.pour ma part j'ai utilisé du chocolat milka et c'était une reussite!
    n'hésitez pas les filles ,succès assuré!

    Petit mot laissé par oumlaila, dimanche 30 août 2009 | | Répondre
  • J'aime beaucoup les cakes aux bananes et comme beaucoup je cherche The cake. A tester vite!!
    Ramadan moubarak ma belle!

    Petit mot laissé par Soulafa, dimanche 30 août 2009 | | Répondre
  • Aie, je craque, ce cake est magnifique !

    Petit mot laissé par Karinette, lundi 31 août 2009 | | Répondre
  • hum... je suis sure que je vais l'aimer ce cake !

    Petit mot laissé par petitefaim, lundi 31 août 2009 | | Répondre
  • Hummmmmmm! je confirme pour l'avoir gouté, il est succulent!

    Petit mot laissé par fatima, mercredi 2 septembre 2009 | | Répondre
  • Toujours que du bonheur à lire tes bonnes recettes et à voir tes belles photos !

    Petit mot laissé par Maiwenn, jeudi 3 septembre 2009 | | Répondre
  • Il est trop beau ton cake!

    Petit mot laissé par laetitialily, jeudi 3 septembre 2009 | | Répondre
  • Super cake ,je note.Bisous

    Petit mot laissé par souska, vendredi 4 septembre 2009 | | Répondre
  • ops

    c est posez a mon site
    http://www.okbladi.com/modules.php?name=News&op=NEArticle&sid=4


    tres bo site

    Petit mot laissé par Rachid, mardi 8 septembre 2009 | | Répondre
  • avec des cacahuète c'est extra aussi

    Petit mot laissé par Océane, jeudi 10 septembre 2009 | | Répondre
  • Il est superbe ce cake, il doit être extra moelleux!

    Petit mot laissé par EmilieRD, vendredi 11 septembre 2009 | | Répondre
  • huuumm ça c'est du cake !

    Petit mot laissé par fériel, samedi 12 septembre 2009 | | Répondre
  • une tuerie ...je meurs!

    Petit mot laissé par kaouthar d tunis, samedi 12 septembre 2009 | | Répondre
  • Il a l'air excellent ! Et il doit être parfait avec une grande tasse de thé, après une balade dans les bois...

    Petit mot laissé par Lilie, dimanche 13 septembre 2009 | | Répondre
  • Il est magnifique, bien humide à coeur comme je les aimes ! Bravo Micha !

    Petit mot laissé par Celine, mardi 15 septembre 2009 | | Répondre
  • Si c'est de loin le meilleur que tu ais mangé, et comme il me faut de nouvelles recettes pour mercredi (gouter d'anniv de mon fils) je note et te tiens au courrant. Bises, Marie

    Petit mot laissé par Marie Cuisine, dimanche 20 septembre 2009 | | Répondre
  • bravo il est magnifique la cuisson est parfaite et c'est une pure tuerie

    Petit mot laissé par Babeth, dimanche 20 septembre 2009 | | Répondre
  • ouh là là tout ce que j'aime dans ce cake !
    bisous

    Petit mot laissé par Catherine, lundi 21 septembre 2009 | | Répondre
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