Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



TARTE EPAISSE.. FONDANTE.. AU SAUMON FUME ET BOURSIN !

Une délicieuse tarte bien épaisse et fondante comme je les aime! Mais malgré tout légère avec sa crème allégée et son fromage blanc 0% ;)

Voyez plutôt cette bonne grosse part.. Ne vous donne-t-elle pas envie ?

Tarte_saumon2


Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur 750G Tarte au saumon fumé et fromage à l'ail et aux fines herbes

Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 250g de saumon fumé
- 20 cl de crème semi-liquide allégée
- 4 œufs
- 2 boursin individuel
- 1 cas de fromage blanc 0%
- 1 à 2 tomates cerises
- de l'aneth
- du poivre

Préparation

Faites préchauffez le four th. 6 soit 180 °c

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, avec sa feuille de cuisson. Étaler une cuillère à soupe de concentré de tomates dans le fond de la tarte puis disposez le saumon fumé préalablement coupé en petits morceaux. Poivrer.

Tarte_saumon5

Mélangez la crème semi liquide, le boursin, les œufs, le fromage blanc et l'aneth. Versez cette préparation dans le moule à tarte puis décorer avec les tomates cerises et l'aneth. Coupez ou rabattre les bords de pâte.

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Mettre au four pour 35 min env. jusqu'à ce que la tarte soient bien dorée. Puis déguster chaud ou tiède !

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Billet publié par Mina, le vendredi 7 août 2009 à 10:59. - Commentez vite ce billet - Il y'a 24 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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Vos petits mots sur TARTE EPAISSE.. FONDANTE.. AU SAUMON FUME ET BOURSIN !

    cette tarte a l'air vraiment succulente, je ne suis pas très saumon fumé pourtant mais là, j'en prendrais bien une groooose part!!

    Petit mot laissé par absani, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • salem
    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm c'est trop le genre de tarte que j'apprecie rholala

    Petit mot laissé par maissou, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • elle me fait envie !!!!

    Petit mot laissé par mariellen, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • salem
    trop bon....trop beau....merci pour la part

    Petit mot laissé par oumloqman, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • Elle semble parfaite avec une petite salade

    Petit mot laissé par PHILO, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • j'adore! elle doit être délicieuse!

    Petit mot laissé par laetitialily, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • c'est vrai qu'elle a l'air bonne !!

    Petit mot laissé par lucie, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • elle a l'air trop trop bon !

    Petit mot laissé par lili, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • J'viens de manger et en voyant ta tarte, j'ai faim lol
    Bravo c'est joliment préparé comme d'habitude.

    Petit mot laissé par Bouchra, vendredi 7 août 2009 | | Répondre
  • humm ta tarte a l'air délicieuse j'en ferai bien mon repas
    bon week end biz

    Petit mot laissé par Natt, samedi 8 août 2009 | | Répondre
  • salam alykom mina ca va?
    trés belle tarte qui donne faim! il en reste une tite tranchette steuplé?ze veux bien

    boussas

    Petit mot laissé par safaacuisine, samedi 8 août 2009 | | Répondre
  • avec du saumon fumé, je dois oui immédiatement
    bon dimanche
    bises

    Petit mot laissé par anna, dimanche 9 août 2009 | | Répondre
  • ta tarte me donne trop envie Mina!!

    Petit mot laissé par fatya, dimanche 9 août 2009 | | Répondre
  • bravo un plat comme j'aime surtout avec ces chaleurs!

    Petit mot laissé par Oum Kamila, lundi 10 août 2009 | | Répondre
  • Cela fait quelques temps que je ne me suis pas rendu sur ton blog par manque de temps et quel plaisir de découvrir tout ces bon petits plats !

    Petit mot laissé par Fériel, lundi 10 août 2009 | | Répondre
  • wah elle est magnifique je la testerai avec plaisir
    merci et bisous mimi

    Petit mot laissé par mimi, lundi 10 août 2009 | | Répondre
  • Pour cette tarte aussi, je craque... Alors ça, j'aime énormément

    Petit mot laissé par Sonia, mardi 11 août 2009 | | Répondre
  • Une tarte très appétissante !

    Petit mot laissé par papillonmyosotis, mercredi 12 août 2009 | | Répondre
  • elle m'a l'air délicieuse, pour tout te dire j'adore ton blog, je m'inscris a ta newsletter de suite!!!!

    Petit mot laissé par sana, vendredi 14 août 2009 | | Répondre
  • Elle est splendide comme tout ce que tu fais ! J'adore vraiment ton blog. Bises.

    Petit mot laissé par Maiwenn, samedi 15 août 2009 | | Répondre
  • Miam Miam...!!!

    Petit mot laissé par BDM Crew, mardi 18 août 2009 | | Répondre
  • je le trouve très appétissant ce clafoutis!

    Petit mot laissé par helene06, mercredi 19 août 2009 | | Répondre
  • trop trop bonne ta tarte hummmmmmmmmmmmmm

    Petit mot laissé par jamila, vendredi 8 janvier 2010 | | Répondre
  • Bonjour,
    Cette tarte a l'air très appétissante! Petite question: 2 boursin individuels, ça fait combien de grammes (environ). Je ne suis pas sûre de trouver les portions individuelles chez moi!
    Merci d'avance

    Petit mot laissé par Nath, lundi 5 avril 2010 | | Répondre
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