YAOURT A LA VANILLE EN YAOURTIERE
Les premiers yaourts faits en yaourtière :) Je vous avoue que c'est un peu galère au début et le résultat n'est pas toujours à la hauteur des espérances lol
Mais qu'importe, avec un peu de persévérance, on devrait pouvoir arriver à un résultat optimal ! Et il n'y a rien de mieux que de pouvoir faire ses yaourts soit même, au moins on sait parfaitement ce qu'il y'a dedans ;)
Alors pour ces délicieux yaourts à la vanille, il vous faut :
- 1 yaourt nature (ou vanille)
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 1 demi gousse de vanille
- 4 sachets de sucre vanillé
- 4 cac de sucre semoule
- 2 cac de lait en poudre
Préparation
Battre le yaourt seul.
Ajouter le lait peu à peu, puis les sucre (sucre semoule et sucre vanillé) et enfin le lait en poudre.
Battre le tout et mettre dans les pots. Faire prendre en yaourtière 10 à 12 heures.
Voilà, il ne reste plus qu'à déguster !
Bon ils sont encore un tout petit peu liquide à l'intérieur mais c'est la première tentative ;) alors à refaire très bientôt ;)
Tags : yaourt vanille, yaourtière
Vos petits mots sur YAOURT A LA VANILLE EN YAOURTIERE
- hello Micha
mabrouk la yaourtière, moi j'aime bien et mon bébé en redemande. Si je puis te conseiller, je mets un peu(beaucoup) plus de lait en poudre, presque le pot de yaourt, ou 4 cs, de même, il ne faut pas consommer direct sinon c liquide. KK heures au frigo après avoir éteint l'appareil et un repos pour que ça reivenne à température ambiante. Encore bravo pour ton blog, je suis en particulier baba devant le panier pain surprise. - Bonjour à vous tous !! Pour obtenir plus de fermeté il existe plusieurs astuces. Comme j'ai pu le lire précédemment, on peut ajouter un peu plus de lait en poudre. Le deuxième "truc" c'est d'utiliser du lait ENTIER, ca fait vraiment la différence. Eh oui, le lait entier contient plus de matière grasse et donc plus de liant lors de la fabrication des yaourts. Personnellement je préfères utiliser une bonne gousse de vanille pour "vanillier" mes yaourts, soit en fendant la gousse de vanille en deux puis la laisser mariner dans le lait (au frigidaire tout de même) soit en rappant la gousse, soit les deux !!!!
