Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



MINI MOELLEUX AU NOUGAT TENDRE DE MONTELIMAR

Vendredi en rentrant du travail, je trouve chez moi un petit colis en provenance du Chaudron d'Or. Je me demande d'abord ce que c'est car je n'ai pas souvenir d'avoir commandé quelque chose ces derniers jours...

Et puis en ouvrant le fameux colis, je trouve de délicieux nougats aux amandes et un petit carton avec une inscription France-Épicurien. Et là ! Je me rappel la gentille Pauline avec qui j'ai échangé quelques mails la semaine passée :)


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Je décide donc de préparer une recette avec ce nougat (vraiment délicieux au passage!) au lieu de mettre simplement une photo..

Un rapide passage sur la blogosphère et je trouve les extra-moelleux au nougat de montélimar d'Eryn ! Une recette qui me plait d'office car elle demande très peu d'ingrédients et est d'une simplicité enfantine !

MoelleuxNougat5

MoelleuxNougat1



Ingrédients
- 120 g de nougat de Montélimar
- 2 œufs
- 60 g de farine
- 4 cas de lait
- 20 g de sucre
- 1 petite cac de levure chimique


Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Mettre le nougat dans une casserole et le faire fondre avec le lait. Bien mélanger. Il reste des petits morceaux d'amandes et de pistaches.

Ajouter ce mélange à l'œuf, fouetter, ajouter ensuite la farine et la levure. Fouetter de nouveau.

Verser la préparation dans des mini caissettes à muffins et enfourner à 200°C pour 12-13 minutes.


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Ces mini-moelleux sont délicieusement gourmands et tellement léger ! Miam ^^




Billet publié par Mina, le dimanche 26 avril 2009 à 17:38. - Commentez vite ce billet - Il y'a 20 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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Vos petits mots sur MINI MOELLEUX AU NOUGAT TENDRE DE MONTELIMAR

    qu'ils sont beau j'imagine avec ce goût de nougat!

    Petit mot laissé par tartine@chocolat, dimanche 26 avril 2009 | | Répondre
  • miam miam j'espère qu'il en reste car je compte bien venir en déguster !!!!
    n'est ce pas minouchka

    Petit mot laissé par kadou, dimanche 26 avril 2009 | | Répondre
  • tres sympa ton blog moi je veux bien faire partie de tes liens meme si je sais pas mal de loisirs creatifs
    a tres bientot et bonne continuation

    Petit mot laissé par masa9605, dimanche 26 avril 2009 | | Répondre
  • Félicitations

    Vraiment très beau blog que je viens de parcourir entièrement. Tes recettes sont dignes d'une grande Chef, et les présentations sont parfaites. Merci et longue vie à toi et ton blog.

    Petit mot laissé par Mornia, dimanche 26 avril 2009 | | Répondre
  • Tes minis moelleux me donnent l'eau à la bouche J' A D O R E le nougat malheureusement on en trouve pas de très bon ici snif
    PS/ tes recettes sont TOP bravo bravo bravo

    Petit mot laissé par Coccinelle, dimanche 26 avril 2009 | | Répondre
  • Ils sont trop beaux tes minis moelleux,
    j'aime beaucoup les nougats, il me reste plus qu'à en commander...
    Merci.

    Petit mot laissé par fafa, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • tes muffins sont très appétissants et très beau.
    Petit aparté: moi aussi j'ai déserté le forum cuisinetestée pour les mêmes raisons.
    On se retrouve quand même à travers les blogs et je trouve le tien très agréable, soit dit en passant je serais honorée de figurer parmi tes liens.
    Grosses bises.

    Petit mot laissé par fatya, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • Ils sont super beaux et moelleux

    Petit mot laissé par asmaa, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • alors Miam Miam

    Petit mot laissé par clob, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • ayant vécu pas mal de temps à Montélimar, j'ai tilté sur le mot nougat...les photos sont très appétissantes !

    Petit mot laissé par chocoladdict, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • j'en veux bien pour mon goûter!

    Petit mot laissé par sam's cook, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • très très bonne recette ,félicitation

    Petit mot laissé par rima, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • Sublime

    Ce doit être succulent, dommage que je ne connais pas ce nougat, merci très chère ,pour ce moelleux et bravo

    Petit mot laissé par nana, lundi 27 avril 2009 | | Répondre
  • Bravo pour cette utilisation réussie des nougats que tu as reçus dans le cadre de ton partenariat. Cela donne envie de les découvrir mais aussi de passer vite en cuisine afin de réaliser ces mini-moelleux, petits par la taille mais géants par le goût, j'en suis sûre. Voilà qui met les papilles en émoi alors qu'il est bientôt l'heure de dîner.

    Petit mot laissé par Marjolaine, mardi 28 avril 2009 | | Répondre
  • Waooow c'est très très tentant macha Allah !

    Petit mot laissé par fériel, mardi 28 avril 2009 | | Répondre
  • Merci les filles

    En effet, ces petits moelleux sont vraiment délicieux (bien moelleux commme leur nom l'indique lol)

    J'ai volontairement utilisé des petites caissettes à muffins pour avoir des bouchées moelleuses !

    A refaire très vite car vraiment délicieux! dommage je n'ai plus de nougat, il va falloir me trouver une recette lol

    Petit mot laissé par Mina, jeudi 30 avril 2009 | | Répondre
  • Les tien sont super aussi, mais je crois que mon gourmand de mari préfère avec le coeur coulant! Non non il est pas gourmand du tout.. lol! Bisous!

    Petit mot laissé par Biscottine, dimanche 3 mai 2009 | | Répondre
  • Moi qui adore le nougat !!
    super ton mini moelleux !

    Petit mot laissé par SandyNeige, lundi 25 mai 2009 | | Répondre
  • hum extra!

    Petit mot laissé par helene06, dimanche 7 juin 2009 | | Répondre
  • Mmmmm.... ça a l'air délicieux. J'ai vu que certaines épiceries fines vendaient de la pâte de nougat, une cuillère de cette pâte au coeur de ce moelleu, je n'ose pas imaginer ^^

    Petit mot laissé par claudiachocolat, vendredi 14 août 2009 | | Répondre
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