MINI BATBOUTS FARCIS

Une recette ultra-simple que j'ai trouvé dans le livre "Canapés et Salés" de Rachida Amhaouche

Batbout1

Ingrédients
- 250g de semoule fine
- 100g de farine (T55)
- 1/4 de cac de sel
- 1 cas de levure fraiche de boulanger
- de l'eau tiède pour ramasser et pétrir la pâte

Préparation
Mélanger les deux farines, faire un puits et ajouter le sel, la levure puis progressivement l'eau tiède. Ramasser la pâte et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Batbout5

Sur un plan de travail fariné, abaissez finement (4mm) la pâte. Découper avec un verre des petits ronds de 5cm de diamètre environ.

Batbout4

Déposer les batbouts sur un plaque farinée. Recouvrir d'un linge épais et laisser lever.

Batbout3

Chauffer la poêle sur feu doux et commencer à cuire. Dès que les batbouts gonflent, ils faut les retourner.

Batbout2

Farcir selon votre convenance (ici : Œufs + thon + maïs + mayonnaise)

Batbout6

Posté par Mina - De vous à moi...[15 commentaire(s)] - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]

Commentaires

superbe!!!
j'en fais à chaque ramadan, gros bisou

Posté par tartine@chocolat, 14 avril 2009 à 15:51

Hum!

Super mimi ces petits batbouts! Ca me donne des idées de pique-nique...merci pour cette recette, ça change de ce qu'on a l'habitude de voir.

Posté par Chocopink, 15 avril 2009 à 15:24

super ces batbouts, j'en fais souvent avec différentes farces, les tiens sont bien réussi !!

Posté par Kiwi, 15 avril 2009 à 23:01

tu me donnes faim!!! ils ont lair délicieux!

Posté par mouni, 16 avril 2009 à 11:26

Je viens juste te prévenir que j'ai repoussé le concours jusqu'à demain soir car des concurrents de dernières minutes sont arrivés

je réaliserai le choix du gagnant ce week end promis

biz

Posté par Pénélope, 16 avril 2009 à 20:14

ils ont l'air délicieux !!

Posté par croquemiam, 18 avril 2009 à 22:12

super micha! merci ma belle!
je note la recette. en tt cas, ils ont l'air succulentes. j'ai hate de les essayer!!!!!!!!!!!!
bises

Posté par kaouther, 19 avril 2009 à 12:51

Je craque !!

Olalala ton blog est sublime Macha Allah tu es une fée comme ta bannière ,je suis tombée là par hazard et j'en suis ravie

Posté par fériel, 28 avril 2009 à 20:43

Merci

Salam Aleykoum,je les ai testé hier et j'ai beaucoup aimé Al Hamdoulillah ,barakAllahou fikii pour le partage

Posté par fériel, 04 mai 2009 à 07:48

Salam,
ton blog me rappel le Maroc et ses delices .
Merci beaucoup.

Posté par Sabira htta YHEN, 14 mai 2009 à 09:27

Que c'est bon!

Ça m'a semblé si bon que je viens d'acheter le livre de Rachida Amhaouche.
Merci du partage.

Posté par Milner, 03 juin 2009 à 13:42

merci beaucoup pour cette recette!

Posté par Souhila, 01 août 2009 à 22:28

Je les ai fait hier et c'était très bon! Une recette que je ferais très souvent!

Posté par MaBoiteACouture, 05 août 2009 à 09:38

hum ca a l'air délicieux

bonjour,

j'ai découvert votre blog il y a quelques heures. Il est truffé de petites merveilles que je vais m'empresser de faire, d'ailleurs j'ai fait le saucisson à la volaille, j'y ai mis du veau car pas de poulet. C'est vraiment délicieux.
Merci pour vos belles recettes

Posté par nadine kumpf, 10 août 2009 à 11:41

hum ca a l'air délicieux

Posté par nadine kumpf, 10 août 2009 à 11:42