Les douceurs de Mina

Les expérimentations culinaires d'une passionnée de pâtisserie, cuisine ludique et originale !



CROISSANTS AU JAMBON ET SAUMON FUME

Croissant_saumon5


Une recette qui me vient de Oum Koulthoum de Cuisinetestée

Ingrédients (pour 8 croissants)
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- du boursin
- 2 tranches de jambon de dinde hallal
- 2 tranches de saumon fumé
- du fromage rapé
- du sel et du poivre

Préparation

Etaler la pâte feuilletée sur une surface. Découper en huit parts égales. Badigeonner de boursin (j'ai rajouté des herbes de provence).

Croissant_saumon4

Sur quatre parts, mettre une demi-tranche de jambon, du fromage rapé, une pincée de poivre et une pincée de sel. Sur les quatre autres parts, mettre une demi-tranche de saumon et une pincée de poivre.

Croissant_saumon3


Rouler les parts de manière à former un croissant.

Croissant_saumon2

Croissant_saumon

Badigeonner de lait. Parsemer légèrement de sésame grillé. Puis mettre au four préalablement chauffé (200 °).

Billet publié par Mina, le samedi 22 septembre 2007 à 11:39. - Commentez vite ce billet - Il y'a 4 petit(s) mot(s) - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]
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Vos petits mots sur CROISSANTS AU JAMBON ET SAUMON FUME

    Je suis ravie que ma recette t'ait plu.

    Petit mot laissé par oum koulthoum, jeudi 30 octobre 2008 | | Répondre
  • Ramadanesque!

    Je les ai fais tant de fois pendant le f'tour du ramadan, que c'est une re7 adoptée par toute ma famille!
    Merci Oum Koulthoum pour la re7, et merci à micha pour ces belles photos dodues et genereuses!!!

    Petit mot laissé par nanou, mardi 11 novembre 2008 | | Répondre
  • Je fais souvent des mini-croissants pour l'apéritif. Cette association saumon / dinde / boursin me plait beaucoup. J'adopte l'idée. Merci

    Petit mot laissé par martine, samedi 1 août 2009 | | Répondre
  • Salam aleiky et bon ramadan
    J'aime beaucoup de mélange saumon et fromage,
    Merci pour le partage

    Petit mot laissé par Recettedenabila, lundi 22 juin 2015 | | Répondre
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