CROISSANTS AU JAMBON ET SAUMON FUME

Une recette qui me vient de Oum Koulthoum de Cuisinetestée

Ingrédients (pour 8 croissants)
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- du boursin
- 2 tranches de jambon de dinde hallal
- 2 tranches de saumon fumé
- du fromage rapé
- du sel et du poivre

Préparation

Etaler la pâte feuilletée sur une surface. Découper en huit parts égales. Badigeonner de boursin (j'ai rajouté des herbes de provence).

Sur quatre parts, mettre une demi-tranche de jambon, du fromage rapé, une pincée de poivre et une pincée de sel. Sur les quatre autres parts, mettre une demi-tranche de saumon et une pincée de poivre.

Croissant_saumon3

Rouler les parts de manière à former un croissant.

Croissant_saumon2

Croissant_saumon

Badigeonner de lait. Parsemer légèrement de sésame grillé. Puis mettre au four préalablement chauffé (200 °).

Posté par Mina - De vous à moi...[3 commentaire(s)] - Pour retrouver cette recette [Cliquer ici]

Commentaires

Je suis ravie que ma recette t'ait plu.

Posté par oum koulthoum, 30 octobre 2008 à 10:15

Ramadanesque!

Je les ai fais tant de fois pendant le f'tour du ramadan, que c'est une re7 adoptée par toute ma famille!
Merci Oum Koulthoum pour la re7, et merci à micha pour ces belles photos dodues et genereuses!!!

Posté par nanou, 11 novembre 2008 à 01:00

Je fais souvent des mini-croissants pour l'apéritif. Cette association saumon / dinde / boursin me plait beaucoup. J'adopte l'idée. Merci

Posté par martine, 01 août 2009 à 23:03